Toprecept.nlBak de focaccia volgens de gebruiksaanwijzing af.
Wel intussen de rozijnen ± 5 minuten in een kommetje met lauwwarm
water.
Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de waterkers al omscheppend
± 5 minuten, tot het vocht is verdampt.
Hak de waterkers heel fijn.
Laat de rozijnen uitlekken en schep ze door de waterkers.
Breng op smaak met zout en peper.
Hak de pijnboompitten iets fijn.
Bestrijk de focaccia met de waterkersmousse, snijd hem in 8 stukken en
bestrooi die met de pijnboompitten.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |